们儿试了几十次才定型。 他不是没试过生蒜——那玩意儿呛得人直流泪，十个人里九个嫌臭，剩下一个是蒜头成精的。 可这碗蒜水，咋就…… 不辣人，不腥气，反而像悄悄给牛杂添了层油，香得勾魂！ 他傻站在那儿，脑子里转得像开了锅。 庞日峰瞧他那副愣样，忍不住笑：“你是不是也试过加生蒜？还纳闷我这咋不呛人？” 小哥猛点头，眼珠子都亮了：“对对对！您快教我！” “三滴醋。”庞日峰竖起三根手指，“就这么点，滴进去，酸味一压，蒜的辣就老实了。” 一旁的王升星补刀：“这碗蒜水才多少？一滴醋都能调出香味，三滴？那叫润物细无声。” 庞日峰又添一句：“调味这事儿，差一滴，味道就跳十万八千里。” ...

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